카페, 잘할 수 있을까? 잘되는 카페를 위한 창업 조언 노트 이 책 정보 갱신

<김태정>,<김정은> 공저 | 랜덤하우스코리아 | 2010--01

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만만하게 보지 말고, 즐겁게 성공 하라!카페 창업 컨설턴트가 전하는 진짜 카페 이야기카페는 '맛' + '시각' + '감성'이 동시에 충족될 때 비로소 고객에게 찾고 싶은 장소로 어필할 수 있는 곳이다. 단순히 식사를 하기 위해 들르는 음식점과 달리 카페는 '스타일'이라는 요소로 그곳만의 느낌이 고객과 공감대를 이뤄야 한다는, 제법 까다로운 요건을 갖춰야 한다. 한국카페아카데미를 설립, 운영하고 있는 전문 컨설턴트 김태정 원장은 이 책에서 몇 차례 부딪치고 실패하지 않으면 얻을 수 없는 알짜배기 창업 노하우를 전한다. 인터파크